La Carta de el Fogón de Guadalmar en Málaga

restaurante

Menú del día

Tenemos Menú que cambia diariamente y lo elaboramos de forma totalmente casera. Disponemos de un menú muy variado donde el cliente puede elegir entre diferentes primeros y segundos platos, bebida y postre o café.

Además de nuestro menú diario, en el Restaurante El Fogón De Guadalmar podrá degustar los productos de nuestra carta:

Ensaladas

Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla, atún y huevo
Ensalada césar: lechuga, pan frito, pechuga de pollo, bacon y salsa césar
Ensalada el fogón: lechuga, palmito, espárragos, aguacate, remolacha, maíz, aceitunas negras, atún, huevo y salsa vinagreta
Ensalada del chef: lechuga, tomate, jamón, queso, sésamo y salsa de mostaza
Tomate con mozzarella

Entrantes

Morcilla de Burgos
Chorizo criollo
Croquetas caseras
Jamón Ibérico de bellota
Jamón Ibérico de cebo
Queso curado de oveja
Revuelto de espárragos, gambas y ajetes
Revuelto el fogón: espárragos, ajetes, setas varias y jamón
Camembert frito

Carnes

Pechuga de pollo a la plancha o empanada
Brocheta de pollo
Brocheta de cerdo (solomillo)
Secreto Ibérico
Solomillo de ternera
Entrecot
Chuletón de buey o ternera
Chuletitas de cordero
Rabo de toro
Carrillada Ibérica